想要饮食健康，学会挑选优良大米是关键！

都想餐食身体，法学会取舍很好有机大米是核心！

随着我们的生活条越来越好，大家对自己的身体健康都十分重视，而大米作为我们天天吃的主食之一，不容忽视。那想吃到优良的大米就必须先学会如何挑选大米。下面就由湖北绿色有机大米给大家介绍3中挑选优良大米的方法吧。

1、看金属光泽感。新米的金属光泽感乳乳洁白，米头（胚芽部）通畅呈乳乳洁白或淡成黄色，新米的胚芽通畅会留存的较多这些，乳乳洁白的白点就变得更加明显的；而陈米途经反复不断地制作制作加工，米头处可以说看未到乳乳洁白胚芽，只保留j9九游会个小空缺，与此同时陈米的有颜色会变深呈咔啡色。新米的面粉末丰满、金属光泽感平滑有金属光泽。而陈米途经常温重新制作制作加工，其面就会越来越多白沟纹和裂开，有时候陈米面通畅就会越来越多灰粉，看上去金属光泽感脸色暗沉。

2、闻果香。新米闻下来，会出是一种稻米的果香味。而陈米经常闻不上果香，只是米糠味，有一些要经过化工手工加工的翻修米，用纸袋子装下来密封有时后，就会变清晰的突出的霉腐韵味。其中，假若清晰的米的韵味很香，也必须要谨慎是修改了香精成分等化学物质的五常米。

3、捏黏性。新米中的肌肤水分比陈米多，抓三把在手想，用劲捏一捏，会感受到黏性过强、顆粒棱角分明硬实，鲜新的稻米偶有时也可以捏聚连成一片团，然而捏完后来手想很容易不留残留物；而陈米外表较粗糟、捏在手想很疏松，有的维修米一捏就碎，还可以不留太多白面状的残留物。

4、咬对抗强度。新米的对抗强度比陈米高。将新米加在嘴巴咬一咬，会明星认为米粒很有坚韧、容易咬碎，嚼在嘴巴也是一个块块的；陈米一咬便碎，且是颗粒状的碎渣。